＃山梨県産イチゴ

美味い果物だけを食べ歩いている東京のお客様から山梨県産イチゴをいただきました。
甘み、酸味、香り・・・すべてに「なるほど」と思わせる逸品でした。「灯台下暗し」不明に恥じ入った次第です。ちょっとしたお使いには最寄の栽培者から買い求めるのが常でしたので・・・。
大向こうを唸らせる果物の味・・・全てに共通するのは、香りが絶対条件ですね。そして甘味の中に程よい酸味。このイチゴの栽培者も独特のご苦労をなさっていると、拝察しますが。