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甲府盆地を一望する甲州市勝沼町から美味いぶどうと桃作りに込める温かな心意気をつづります。
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プロフィール
HN:
ひろむ
性別:
男性
自己紹介:
 開業以来、『出荷品を市場価格で』をモットーに、価格を決めています。価格は経営者のモラル・経営方針、強いて言えば性格までも反映されるものと考えています。
 初心忘れるべからず、と、胸を張り、まさに堂々とこのことを世に問いたいと思います。
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美味い果物だけを食べ歩いている東京のお客様から山梨県産イチゴをいただきました。
甘み、酸味、香り・・・すべてに「なるほど」と思わせる逸品でした。「灯台下暗し」不明に恥じ入った次第です。ちょっとしたお使いには最寄の栽培者から買い求めるのが常でしたので・・・。
大向こうを唸らせる果物の味・・・全てに共通するのは、香りが絶対条件ですね。そして甘味の中に程よい酸味。このイチゴの栽培者も独特のご苦労をなさっていると、拝察しますが。
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